いちばん合うのは
ダイヤル・ゼンマイ式
油や汁で手がベタつきがちななら、回して時間を合わせるアナログ寄りの型。手が汚れていても迷わず使える。
これもあり
発酵など長い時間も計るなら、大きな数字の画面を、作業台やオーブンのそばに据えて使う型。
油や汁で手がベタつきがちななら、水や粉、油に強く、汚れたら洗える型。生地やお湯を触る手で使いたい台所に。
