いちばん合うのは
ダイヤル・ゼンマイ式
油や汁で手がベタつきがちななら、回して時間を合わせるアナログ寄りの型。手が汚れていても迷わず使える。
これもあり
冷蔵庫に貼っておきたいなら、1台で2〜3本の時間を同時に計る型。鍋を並べる台所に向く。
発酵など長い時間も計るなら、大きな数字の画面を、作業台やオーブンのそばに据えて使う型。